מכירים את ההרגשה הזאת אחרי חורף ארוך, או אחרי תקופה של חגים? כבדות אחרי כל ארוחה, שינה שלא באמת מרעננת, עור שנראה עייף, ותחושה שהגוף מבקש הפסקה. כמעט כל אחד מאיתנו נתקל בחבר או חברה ש"עושים ניקוי", שותים רק מיצים או אוכלים רק ירוק. ונשארים עם השאלה, מה זה בעצם, ומה מתאים לי.
בקליניקה אנחנו מלווים תהליכי ניקוי כבר שנים, ובכל אביב אנחנו פותחים אתגר ניקוי למטופלים ולעוקבים שלנו. במדריך הזה ריכזנו איך עושים ניקוי רעלים בגוף בצורה טבעית ובבית, יום אחרי יום, יחד עם מה שחשוב לדעת לפני שמתחילים, מי לא צריך להתחיל בכלל, ומה אנחנו מחזיקים בבית בשבוע הזה. מהניסיון שלנו בקליניקה, בלי הבטחות.
הגוף שלנו עובד בשבילנו 24 שעות ביממה, 365 ימים בשנה. הוא מעכל, מנקה, מתקן ומגן. יש לו מערכות שלמות שתפקידן לפנות פסולת, ובראשן הכבד, הכליות, המעי, העור ומערכת הלימפה. הן עובדות כל הזמן, גם בלי שנעשה כלום.
אבל כמו כל מערכת, הגוף צובר עומס. אוכל מעובד, סוכר, קפה, אכילה מאוחרת בלילה, מתח מתמשך. ניקוי רעלים, כמו שאנחנו מבינים אותו, הוא בעיקר הפסקה. שבוע אחד, יום של מיצים ושישה ימים של אוכל פשוט ונקי, שנותנים למערכת העיכול לנוח ולמערכות הניקוי לעבוד בשקט. לא עוד דיאטה ולא עוד כלל.
בשנים האחרונות מדברים הרבה על לונגביטי, המדע של לחיות ארוך וטוב. ואחת המסקנות שעולות משם פשוטה. הגוף צריך הפסקות, וגם הפסקה מעיכול רציף, לא רק שינה.
לפי הרפואה הסינית, האביב שייך לכבד. הכבד קשור לזרימה, לתנועה ולשחרור, פיזי ורגשי. כשהכבד עמוס, אנחנו מרגישים תקועים, עצבניים ועייפים בלי סיבה. כשהוא עובד טוב, הכל זורם. רואים את זה גם במזונות של העונה. נבטים, עלים ירוקים וירקות צעירים, במקום הנזידים והתבשילים הכבדים של החורף. לכן האביב הוא הזמן הטבעי ביותר לניקוי, ולכן אנחנו פותחים את האתגר שלנו בכל שנה לקראת פסח.
אפשר לעשות את התוכנית הזאת גם בעונה אחרת. אחרי החגים, למשל, היא מבוקשת אצלנו לא פחות.
זה החלק שחשוב לנו שתקראו לפני כל השאר. התוכנית שלנו אינה ניקוי קיצוני ואינה הרעבה, אבל היום הראשון שלה הוא יום של מיצים בלבד, וזה צום נוזלים לכל דבר. ולכן היא לא מתאימה לכל אחד.
לא מתאים, ואין להתחיל
דורש בירור מוקדם, איתנו ועם הרופא המטפל
ובכל מקרה. אין להפסיק, לדלג או לשנות מינון של תרופה בגלל התהליך הזה. שינוי מינון נעשה רק על ידי הרופא שרשם אותה.
מתי עוצרים מיד ופונים לעזרה
עוצרים, אוכלים משהו מזין, שותים, ומתקשרים אלינו או לרופא. הכי טוב לעשות את התהליך בליווי. אם אתם לא בטוחים אם הוא מתאים לכם, שיחה קצרה איתנו לפני שמתחילים חוסכת הרבה.
אוטופגיה. "לאכול את עצמך" ביוונית. תהליך תחזוקה תאי שבו התא מפרק וממחזר רכיבים ישנים ופגומים. יושינורי אוסומי קיבל את פרס נובל לרפואה ב-2016 על פענוח המנגנון הזה, אחרי שחקר אותו בתאי שמרים. מחקרים מראים שהתהליך מתעצם במצבי מחסור בתזונה, ומה בדיוק קורה בבני אדם ובאיזה עיתוי עדיין נחקר. לכן אנחנו מדברים על הפסקה למערכת העיכול, ולא מבטיחים תוצאה.
מיקרוביום. צבא של טריליוני חיידקים שחיים במעיים שלנו. כשהוא חזק ומגוון, ישנים ומרגישים טוב יותר. כשהוא חלש, זה מתבטא בכל מקום, בעיכול, בעור, במצב הרוח ובאנרגיה. מותססים, נבטים וירקות עשירים בסיבים הם מהמזונות שנחקרים כתומכים במגוון החיידקים במעי, ולכן הם עמוד השדרה של השבוע הזה.
הנבטה. תהליך שבו קטנית או זרע מתחילים לנבוט. האנזימים מתעוררים, חומרים שמקשים על העיכול מתפרקים, והערך התזונתי עולה. נבטים חיים קלים לעיכול ונחשבים מזון טוב למיקרוביום. לכן בשבוע הזה אוכלים נבטים, ולא קטניות מבושלות.
פרמנטציה. תסיסה. מזון שעבר תסיסה בעזרת חיידקים טובים הופך למזון שנחקר כמזין את חיידקי המעי. כרוב כבוש, קימצ'י, קפיר, מיסו וקומבוצ'ה כולם עברו פרמנטציה.
כרונוביולוגיה. המדע של השעון הביולוגי. לגוף יש מקצב פנימי שמשפיע על עיכול, על תיקון ועל שינה. מחקרים בתחום מקשרים בין אכילה מאוחרת בלילה לשינה פחות טובה, ובין סיום אכילה מוקדם יחסית לתחושה טובה יותר בבוקר. הרפואה הסינית ידעה את זה הרבה לפני המדע. שעות הכבד הן בין 1 ל-3 לפנות בוקר, וכשהולכים לישון עם בטן ריקה, הכבד יכול להתמקד.
אם תפסיקו את הקפה ביום הראשון של האתגר, תרגישו כאב ראש. אם תורידו אותו בהדרגה כמה ימים קודם, תחסכו את הקושי הזה. אותו דבר עם סוכר, קמח לבן ומוצרים מן החי. הגוף מתרגל אליהם, וגמילה פתאומית קשה. הדרגתיות היא חסד שעושים לעצמנו.
מה עושים בימי ההכנה
שני דברים שכדאי להתחיל כבר עכשיו
במה כדאי להצטייד מראש. מסחטה או בלנדר חזק ומסננת דקה. גזר, סלק, סלרי, תפוחים ירוקים, ג'ינג'ר וכורכום טרי. עלים ירוקים כמו פטרוזיליה, כוסברה, תרד וחסה. צנצנות זכוכית נקיות, כרוב ומלח ים גס. תה צמחים (לואיזה, לימונית, נענע ומרווה), שמן זית איכותי ושמן קוקוס. ולמי שרוצה, תה לניקוי רעלים ותמצית הצמחים לניקוי, שעליהם בהמשך.
הגוף שלנו עוסק כל היום בעיכול, וזו עבודה כבדה שדורשת הרבה אנרגיה. כשנותנים לו יום אחד בלי אוכל מוצק, הוא מתפנה לנקות.
מה שותים
שבעת המתכונים המלאים, עם הכמויות ועם ההסבר למה כל מיץ, נמצאים במאמר 7 מתכוני מיצים לניקוי רעלים שלנו.
טיפ. עדיף לסחוט טרי ולשתות מיד, בטמפרטורת החדר ולא קר מהמקרר. הג'ינג'ר והכורכום נמצאים במיצים בדיוק כדי לחמם. אפשר להוסיף מעט שמן זית איכותי לכל מיץ, כי הבטא קרוטן מהגזר וויטמין K מהעלים נספגים טוב יותר בנוכחות שומן.
מה מרגישים ביום 1. עייפות, כאב ראש קל, עצבנות. אלה תחושות מוכרות בגמילה מקפאין ומסוכר, ולרוב הן חולפות. וחשוב להבחין בינן לבין סימני אזהרה. סחרחורת בקימה, דופק מהיר, רעד, זיעה קרה, בלבול או הקאות. אם מופיע אחד מאלה, מפסיקים את יום המיצים, אוכלים משהו מזין ושותים, ומתקשרים אלינו.
אחרי יום המיצים הגוף כבר בתהליך. עכשיו מוסיפים מזון, אבל בצורה שמאפשרת למערכת העיכול להמשיך לנוח. שבעת הימים הראשונים טבעוניים לגמרי.
מה מותר. כל סוגי הירקות המבושלים. נבטים חיים מכל סוג. כף קטנה של מותסס לצד ארוחת הצהריים. שמן זית, שמן קוקוס ותבלינים טבעיים. מים, מיצים, תה צמחים ומרק ירקות.
לא בתקופה הזו. פחמימות (אורז, קינואה, דגנים), קטניות מבושלות, חלבון מהחי, סוכר, קפה, מוצרי חלב וקמח.
אם הגעתם ליום 4, כל הכבוד. הגוף כבר עבר את השלב הקשה, ועכשיו מתחיל החלק המעניין.
מה קורה בגוף בימים האלה. הכבד מפרק חומרים בשלושה שלבים שרצים במקביל ובאופן רציף. פירוק, קישור לחומרים שקל יותר לפנות, ופינוי בפועל דרך המרה, הכליות והמעי. אין לזה לוח זמנים, ואי אפשר לדעת "באיזה שלב אנחנו". אבל ידוע שהשלב האחרון זקוק לנוזלים ולסיבים, והשלבים שלפניו לחומרי הזנה מהירקות, ובמיוחד ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי וכרוב. לכן ממשיכים לשתות, וממשיכים עם הירקות.
תנועה עדינה. לא אימון כבד, אבל הליכה של 20 עד 30 דקות בחוץ, יוגה עדינה או נשימות עמוקות. תנועה מסייעת למערכת הלימפה, שאחראית על פינוי הפסולת מהרקמות.
חשוב לדעת. התקופה הזו דלה בחלבון, ולכן היא מוגבלת לשבעה ימים ולא יותר. אם מרגישים חולשה שרירית, סחרחורת או עייפות שמעמיקה, זה הזמן להקדים את הכנסת החלבון הקל של יום 8 ולדבר איתנו. אין להאריך את השלב הזה מעבר לשבוע בלי ליווי.
זה משתנה מאדם לאדם. יש מי שירגיש מעט ויש מי שירגיש הרבה, ושניהם בסדר.
הגוף עבר שבוע של ניקוי, ורבים מרגישים אותו קל יותר וקשוב יותר. עכשיו מוסיפים בחזרה, לאט ובזהירות.
החלבון הקל שמצטרף
התוספות החדשות
מה לא חוזר, גם לא מיום 8. סוכר מכל סוג, קמח לבן ומוצריו, מזון מעובד, מוצרי חלב פרה וממתיקים מלאכותיים. וקפה, אם חזר, לא על בטן ריקה ולא יותר מכוס אחת בצהריים.
זהו עיקרון ותיק מעולם הנטורופתיה, וגם הרמב"ם כתב על סדר האכילה. ארוחה שמורכבת בעיקר ממקור אחד, במקום שילוב של חלבון ופחמימה יחד, נחווית אצל רבים כקלה יותר לעיכול ומשאירה פחות כבדות ונפיחות אחרי האוכל. זו לא הלכה, וזו לא הוכחה מדעית חד משמעית. זו דרך אכילה שהרבה אנשים מרגישים בה טוב, ואנחנו מציעים לנסות ולראות מה מתאים לכם.
הביצה קלה מספיק לעיכול כדי להיות גמישים איתה, ועדיין עדיף עם ירקות. יוגורט עיזים וגבינה עדיף לא בארוחה העיקרית אלא בנפרד, כתוספת קטנה.
ההמלצה שלנו. להמשיך את הקו הזה לפחות עד יום 21. לא כל יום יהיה מושלם, וזה בסדר גמור. יום שחזרתם בו לאוכל כבד? שתו יותר מים, פתחו את הבוקר הבא במיץ, וחזרו לנתיב. בלי אשמה ובלי דרמה.
| שלב | התפריט היומי | דגשים, מותר ואסור |
|---|---|---|
| הכנת הגוף, 2 עד 3 ימים לפני | מורידים עומס בהדרגה, בלי תפריט קבוע | פחות סוכר, קפה, קמח לבן ומוצרים מהחי. כוס מים נוספת ביום, מסיימים לאכול לפני 19:00. מתחילים להנביט |
| יום 1, מיצים בלבד | רק מיצים. מיץ גזר, סלק וסלרי. מיץ תפוח ירוק, סלרי, ג'ינג'ר וכורכום. או מיץ עלים ירוקים | כשני ליטר מים לרוב האנשים, ותה צמחים בחופשיות. לחץ דם נמוך או תרופות ללחץ דם, נשארים עם המיצים הירוקים |
| ימים 2 ו-3, ירקות ונבטים | בוקר מיצים. צהריים ארוחה מבושלת קלה עם נבטים חיים וכף קטנה של מותסס. ערב ארוחה קלה, מרק או מיץ | מותר ירקות מבושלים, נבטים חיים, שמן זית וקוקוס. אסור פחמימות, קטניות מבושלות, חלבון מהחי, סוכר, קפה, חלב וקמח |
| ימים 4 עד 7, מוסיפים עוצמה | בוקר מיץ או שייק ירוק. צהריים ארוחה מבושלת עם נבטים ומותסס. ערב מרק, סלט גדול או ארוחה מבושלת קלה | עדיין אסור פחמימות, קטניות מבושלות, חלבון מהחי, חלב, סוכר, קפה וקמח. תנועה עדינה. לא מאריכים מעבר לשבוע |
| יום 8 והלאה, ממשיכים | בוקר מיץ או שייק ירוק. צהריים וערב ארוחות מלאות של ירקות, נבטים ומותססים, עם חלבון קל או פחמימה מלאה, בנפרד | לא משלבים חלבון ופחמימה באותה ארוחה. לא חוזרים לסוכר, קמח לבן, מזון מעובד וחלב פרה. ממשיכים עד יום 21 |
ובכל השלבים, מים לאורך היום, תה צמחים בחופשיות, לסיים לאכול לפני 19:00, תנועה עדינה, ולהקשיב לגוף.
הניקוי מתחיל באוכל. ועדיין, יש כמה דברים שנמצאים אצלנו בבית בשבוע הזה, ושאנחנו ממליצים עליהם למי ששואל.
ומי שמעדיף להישאר עם תרופות הסבתא הפשוטות מהמטבח, גם זה בסדר. חליטות של שן הארי או סרפד מכל חנות טבע, ולימון סחוט בכוס מים חמים בבוקר.
ולכולם, מי שנוטל תרופות קבועות, ובמיוחד נוגדי קרישה, או שיש לו אבנים בכיס המרה, מתייעץ איתנו לפני שמוסיף צמחים, גם מהמטבח.
איך עושים ניקוי רעלים בגוף, בקצרה? מורידים בהדרגה סוכר, קפה וקמח לבן במשך יומיים או שלושה. יום אחד של מיצים בלבד. יומיים של ירקות מבושלים ונבטים. ארבעה ימים של ארוחות מלאות יותר מירקות, נבטים ומותססים. ומיום 8 מחזירים חלבון קל. כל זה, עם מה מותר ומה לא, בטבלה למעלה. ולפני הכל, לבדוק שהתוכנית מתאימה לכם.
כמה זמן לוקח ניקוי רעלים? התוכנית שלנו היא שבעה ימים, ואחריהם קו של אכילה נקייה שכדאי להמשיך עד יום 21. שבעה ימים הם זמן מספיק כדי להתחיל להרגיש שינוי.
אפשר לעשות ניקוי רעלים רק עם מיצים? אצלנו רק היום הראשון הוא יום מיצים. הרפואה הסינית לא אוהבת צומות ארוכים, כי מערכת העיכול היא מקור האנרגיה של הגוף, ובעדינות ובהדרגה התוצאות טובות יותר. וכפי שכתבנו למעלה, גם יום אחד של מיצים לא מתאים לכל אחד.
מה שותים בזמן ניקוי רעלים? מים לאורך היום, תה צמחים בחופשיות, ומיצים סחוטים טריים. מתכונים לניקוי רעלים יש במאמר המיצים שלנו. ולמי שרוצה, תה לניקוי רעלים שלנו, לפי הכמות שעל האריזה.
איזה תה או חליטה שותים לניקוי הכבד? ברפואה העממית אלה הצמחים המרים והירוקים, שן הארי, גדילן, שבטבט וסרפד. הם נמצאים בתה הניקוי שלנו, ואפשר גם לקנות אותם בנפרד בחנות טבע. מי שיש לו אבנים בכיס המרה או נוטל תרופות קבועות, מתייעץ קודם.
אפשר לשתות שייק או מיץ לפני השינה? עדיף לא. בתוכנית שלנו מסיימים לאכול ולשתות מיצים לפני 19:00, כדי שהכבד יעבוד בלילה בשקט. אם רעבים בערב, כוס תה צמחים חם.
יורדים במשקל בניקוי רעלים? לרוב כן, מעט, בעיקר נוזלים ונפיחות. אבל זו לא המטרה, וזו לא דיאטה. מי שמחפש ירידה במשקל, זו שיחה אחרת, ונשמח לעשות אותה.
כמה פעמים בשנה עושים ניקוי? פעם או פעמיים בשנה מספיקות לרוב האנשים. אנחנו אוהבים את האביב, ויש מי שמוסיף גם אחרי החגים.
מה אוכלים אחרי ניקוי רעלים? ממשיכים לאט. חלבון קל, ירקות, נבטים ומותססים, ופחמימה מלאה כמו אורז מלא, בארוחה נפרדת מהחלבון. לא חוזרים ביום אחד לסוכר ולקמח לבן. הפירוט בפרק "יום 8 והלאה", ועוד על תזונה טבעית בשאר המאמרים שלנו.
הכי טוב לא לעשות את זה לבד. בכל אביב אנחנו פותחים אתגר ניקוי מלווה, עם החוברת המלאה, מתכוני המיצים, המרקים והסלטים, ויומן מעקב. רוצים להצטרף, או לבדוק איתנו אם התוכנית מתאימה לכם? חייגו 02-996-0456 או כתבו לנו בוואטסאפ.
שלכם, שאול ולילך 🌿
זוארץ רפואה מהטבע
התוכן במדריך הזה הוא בגדר המלצה בלבד. הוא נועד להעשרה, להיכרות ולהקלה, ואינו מהווה אבחנה, טיפול או תחליף לייעוץ רפואי אישי. כל גוף הוא סיפור בפני עצמו, ולכן לפני שינוי משמעותי, ובמיוחד אם יש לכם רקע רפואי, היריון או טיפול תרופתי קבוע, כדאי להתייעץ עם הרופאה או הרופא שמלווים אתכם. תהליך ניקוי אינו מתאים לכל אחד ודורש ליווי. בכל שאלה בריאותית, ובכל שינוי בתרופות, פנו לרופא המטפל.
